Tus Recetas de Cocina · Transcript · · Updated
PASTA CON SALMÓN AHUMADO. Sencilla, rápida y sobre todo buenísima. Apunta esta receta!! – Transcript
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Summary
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- Se pone a calentar dos litros de agua con una cucharada de sal y se corta una cebolla pequeña en cuadraditos pequeños.
- Se cocina la cebolla con aceite de oliva hasta que quede transparente y se añade ron para evaporar el alcohol.
- Se baten los ingredientes de la salsa y se mezcla finalmente con la pasta y salmón ahumado.
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Transcript
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hola hoy vamos a hacer una riquísima pasta con salmón ahumado que además de estar buenísima es muy sencilla y rápida de hacer comenzamos poniendo a calentar dos litros de agua a la que le añadimos una cucharada de sal mientras se empieza a hervir el agua
vamos a cortar una cebolla pequeña en cuadraditos pequeños añadimos 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén a fuego bajo agregamos la cebolla y la vamos cocinando hasta que quede transparente
durante este tiempo vamos a cortar 50 gramos de salmón ahumado en tiras pequeñas este va a formar parte de la salsa a esta altura del cocinado el agua ha empezado a hervir es el momento de añadir la pasta y la tendremos el tiempo que nos indica el fabricante en este caso 8 minutos cuando la cebolla empieza
a quedar transparente añadimos 50 mililitros de ron subimos el fuego y esperamos que evapore el alcohol seguidamente le ponemos los 50 gramos de salmón y lo cocinamos aproximadamente un minuto
le agregamos 200 mililitros de nata para cocinar y lo cocinaremos todos junto unos 4 minutos a fuego bajo
lo pasamos a un vaso batidor y lo vamos a batir hasta que quede una salsa fina
en la misma sartén donde hemos cocinado la salsa añadimos la pasta y la cocinamos junto con la salsa 2 minutos hasta que se integren bien todos los sabores
por último cortamos otros 50 gramos de salmón ahumado en cuadraditos pequeños
se lo añadimos a la pasta y ya la tendríamos lista queda deliciosa si te ha gustado esta receta suscríbete déjanos un like y coméntanos qué te ha parecido hasta la próxima receta