Microbiote - Intestin et système endocrinien - Microbiome 360° – Transcript

00:02Bonjour, bonsoir à toutes et à tous. Bienvenue à tout le monde dans cette table ronde donc intitulée "Interaction hormone, intestin et microbiote" sur laquelle on va discuter des liens qu'il y a entre le système endocrinien.

00:19On va prendre trois grands axes comme on va le voir après. L'axe thyroïdien, le cortisol, les hormones sexuelles et le microbiote et l'intestin. Le microbiote et l'intestin donc comme organe euh endocrino-immunitaire.

00:37Donc [raclement de gorge] on va essayer de discuter de toutes ces choses-là et bien d'autres avec nos deux invités euh Christian Boyer et William Kadmiri que je remercie infiniment d'avoir accepté de euh participer à cette table ronde afin de nous éclairer sur ce sujet.

00:58Donc tout d'abord, avant de donner la parole à nos deux invités pour euh qu'ils se présentent, donc je voudrais juste préciser que cette table ronde s'inscrit dans le cadre des conférences et tables rondes euh préparatrices du congrès Microbiome 360 qui aura lieu donc prochainement à Lyon à l'École normale supérieure de Lyon

01:25les 3 et 4 octobre prochain. Donc les samedi et dimanche 3 et 4 octobre prochain. Donc vous aurez plus d'informations sur le site microbiome360.org. Vous pourrez accéder notamment au programme euh et voilà, il y a les offres qui sont là et les intervenants et cetera. Donc bon euh on verra aussi tout à l'heure

01:50voilà, plus d'informations sur sur ce congrès-là euh un peu plus tard lorsqu'on aura tout le monde. Donc il y a une panoplie d'intervenants et de conférenciers qui viennent de plusieurs plusieurs pays notamment euh d'Australie, de d'États-Unis, d'Europe.

02:11Voilà. Donc c'est un congrès qui est dans sa 2e édition parce que la 1re édition a eu lieu l'année passée toujours euh à Lyon. Voilà. Donc on vous en dira un peu plus euh un peu plus tard. Voilà. Donc euh pour commencer doucement, je vais juste donner la parole euh je vais commencer par par William.

02:38Euh William, merci d'avoir accepté d'intervenir dans cette table ronde et je te passe la parole pour te présenter brièvement. Bah merci à toi. Merci à vous deux. Bonjour à tous, enfin bonsoir. Euh donc moi je suis William Khenmiri, je suis naturopathe. À la base, je suis coach sportif et euh je me suis formé à la naturopathie en 2016-2017.

02:59Et très vite, j'ai intégré la l'importance d'accéder à des connaissances plus euh j'ai envie de dire plus terre-à-terre sur la les sciences fondamentales parce que c'est ce qui me manquait dans mon cursus. Je me suis intéressé à la micronutrition et comme je te l'avais dit Amine, tu as été un des premiers euh formateurs. En tout cas, je me suis formé beaucoup sur ton site à l'époque.

03:19Je sais plus comment il s'appelait mais tu donnais beaucoup d'informations. Orthodiet, oui. Orthodiet, voilà. Et euh YouTube et puis après j'ai passé plusieurs diplômes diplômes universitaires. Euh j'ai fait beaucoup beaucoup de de terrain, beaucoup de consultations et j'ai commencé à à vouloir transmettre un petit peu tout ça et avec mes deux associés Yoann Manon et Marion Paré, on a fondé NaturaNeo qui est une école de formation de naturopathes en ligne avec cette vision un peu 2.0.

03:46On essaie de transmettre de la naturopathie mais avec quand même du fondement scientifique et on essaie de en gardant les les fondamentaux de la naturopathie d'avoir une vision large sans opposition entre médecine allopathique et j'ai envie de dire tout ce qui pourrait être pourrait être un petit peu ésotérique. Euh voilà, on a essayé de débroussailler un petit peu la la naturopathie. Donc je m'intéresse à tout un tas de sujets et notamment beaucoup les hormones d'où euh ma présence ce soir. Donc merci encore à vous.

04:10Merci pour ta présentation euh William et donc je passe la parole à Christian pour qu'il se présente. Je je Christian, je fais un peu formel parce qu'on a beaucoup de nouveaux inscrits. Donc [rires] Oui.

04:25Donc vas-y, présente-toi. Et probablement ce soir des des des des gens aussi un petit peu de la communauté de William. Donc il se peut que certains me connaissent un peu moins bien ou plus de loin. Donc pour une fois voilà, je vais me je vais me représenter.

04:40Euh et merci encore William d'être d'être là. Euh William que d'ailleurs j'ai rencontré il y a il y a pas si longtemps que ça lors d'un congrès euh au Maroc. Euh le congrès était organisé là-bas. C'est là où c'est là où on s'est s'est vu s'est vu en vrai parce qu'on voit beaucoup de monde sur les sur les réseaux, on voit les têtes de tout le monde. En fait, on connaît tout le monde mais après on se rencontre pas forcément des années après.

05:01Et euh et donc moi euh alors pour voilà, on va dire pour résumer pour simplifier pour pas prendre trop de temps euh et passer après directement à la table ronde, je dirais que moi je suis euh donc je suis plutôt de formation euh scientifique euh de base. Je suis docteur en biologie de la santé. Je suis formé en nutrition. nutritionniste et j'ai également voilà, mon tout premier diplôme, c'est un diplôme de diététicien nutritionniste. Mais ça ça ça remonte parce qu'entre temps j'ai fait l'équivalent de 11 ans d'études et

05:28je me suis beaucoup intéressé euh à plein de choses et euh notamment aux hormones. Je me suis intéressé dans mes études notamment aussi au euh tout ce qui est attrait au microbiote intestinal. J'ai travaillé là-dessus euh en recherche et puis euh j'ai mon intérêt personnel. Je trouve que c'est c'est c'est passionnant. C'est passionnant de s'intéresser euh au microbiote. On se rend compte que c'est lié à quasiment toutes les pathologies, en fait. Peu importe son domaine, finalement, qu'on s'intéresse aux hormones, qu'on s'intéresse à la

05:55cardiologie, qu'on s'intéresse à la neurologie, qu'on soit endocrinologue, qu'on fasse ce qu'on veut, en fait, on devrait s'intéresser au microbiote, étant donné que c'est un organe à part entière et qu'il a bien des implications sur sur notre santé. Justement, ce soir, on va voir un petit peu quels sont les impacts justement de cette de la santé intestinale et du microbiote sur nos hormones et comment ces hormones peuvent influencer le microbiote, ça va toujours dans le double sens.

06:17Euh et puis accessoirement, je fais aussi euh beaucoup de formations. Comme vous voyez, je suis sorti euh donc que j'ai Désolé si j'ai un petit peu mal à la [raclement de gorge] gorge, mais c'est que j'ai pas arrêté de parler depuis euh depuis euh depuis ce matin. Euh donc ma chérie m'a entendu parler ce matin et puis après euh tous les tous les gens qui ont fait ma formation m'ont entendu aussi parler. Donc ça fait ça fait 8 ou 9 8 heures d'affilée que je parle.

06:41Et donc euh je fais voilà beaucoup de formations aussi et beaucoup de J'organise aussi du coup avec Camille des congrès et notamment le congrès Microbiote 360 dont on va vous va vous parler aussi euh un petit peu ce soir. Euh et c'est justement dans ce cadre-là qu'on vous fait cette petite table ronde, hein, pour vous pour vous donner des infos, pour vous donner aussi euh envie d'aller beaucoup plus loin et de venir du coup nous rencontrer et surtout rencontrer tous ces experts qui viennent de de toute la planète. Euh vous voir à Lyon puisqu'ils seront présents, hein.

07:09Tout le monde a Tous les grands ont confirmé, on en reparlera un petit peu après, hein, des différents intervenants. Et d'ailleurs, nous on sera enfin je dis nous, euh mes collègues de NaturaNeo et beaucoup d'élèves, on sera présents sur la 2e journée puisque en fait, on se rencontre, c'est tombé un peu par hasard, mais on se rencontre à Lyon aussi euh le samedi. On donc on a une journée de rencontre et donc on va on va faire une pierre deux coups et et on viendra au au congrès le dimanche.

07:34Bah super, vous êtes les bienvenus. Euh merci euh William, merci euh Christian. Euh donc je suis en train de me demander si euh attendez si si oui, je je vais aller je vais me présenter euh assez vite. Donc, moi je suis de formation de euh initialement kinésithérapeute et ensuite de physiologie du sport et euh donc j'ai fait aussi de la nutrition

08:00un cursus de nutrition en parallèle et et donc j'ai glissé euh comme je dis toujours de la nutrition du sport à la nutrition du corps tout court et de la nutrition vers la micronutrition euh où je me trouve aujourd'hui. Donc, voilà président de la Sofna et j'organise plusieurs formations et plusieurs congrès euh dans plusieurs pays notamment sur les deux rives de la Méditerranée

08:25euh et j'ai aussi une activité de scientifique. Voilà. Donc, euh comme je disais tout à l'heure pour celles et ceux qui viennent de me rejoindre table ronde dans le cadre du congrès Microbiome 360 3 et 4 octobre, on vous en parlera tout à l'heure et alors je voulais euh oui. Bon, ça c'est le code promo euh de cette table ronde qui sera disponible jusqu'au euh on verra tout à

08:50l'heure jusqu'au 24 euh juin. Voilà, jusqu'au 24 juin - 15 % pour les inscriptions en présentiel en ligne. Alors, aujourd'hui dans cette table ronde, on va parler comme je disais l'interaction des hormones et l'écosystème intestinal intestin microbiote euh plus ou moins [raclement de gorge] immunité intestinale barrière intestinale microbiote et hormones et euh comme c'est une table ronde et que

09:18on est limité dans le temps, on va essayer de survoler un certain nombre de sujets peut-être entrer dans certains détails très précis euh autour donc de des hormones thyroïdiennes du cortisol donc surrénales en général et des hormones sexuelles.

09:37Donc, on va essayer d'aborder ces différents sujets. Je dis bien, on va essayer. Euh, et donc, ce qui est intéressant, c'est qu'on a toujours des euh, voilà, c'est c'est qu'on a toujours des des intervenants qui viennent d'horizons très très différents. Euh, et qui vont justement, c'est ça l'avantage, c'est que c'est s'ils vont apporter des éclairages euh venant d'angles

10:04différents, de parcours différents, de background différents. Et c'est ça la force, en fait, de de ce qu'on fait de ce qu'on fait ici. Euh, donc, alors, pour commencer euh, et introduire un petit peu le sujet, alors, je voulais donc euh, commencer par Christian pour donner très rapidement, très vite, donc, une petite une petite définition

10:31de ce que c'est que l'écosystème intestinal. Euh, comme je disais, donc, les trois composantes, immunité intestinale, euh, barrière intestinale, microbiote, vraiment une définition générale, comme ça, on met tout le monde au au même niveau, et puis ensuite, je passerai à à William pour qu'il nous donne aussi euh sa définition de comment il voit de sa vision de naturopathe, comment il voit le l'intestin.

10:59Ouais. Puisque qu'aujourd'hui, on on va effectivement euh aborder un certain nombre de de thématiques et en particulier autour des autour des hormones. Euh, mais bien évidemment que ce qu'il faut ce qu'il faut comprendre, c'est euh lorsque l'on parle justement euh du microbiote, ça reste quelque chose de d'assez réducteur, puisque euh comme tu as dit, Amine, on devrait plutôt parler d'écosystème intestinal. De la même

11:26façon que quand on parle de la barrière intestinale, la barrière intestinale, c'est pas juste les cellules euh, la monocouche de cellules qui compose l'épithélium c'est bien plus que ça. Et donc lorsqu'on parle de l'écosystème intestinal bien évidemment on va considérer le microbiote.